Os carboidratos são macronutrientes de fundamental importância ao nosso organismo, pois o mesmo é uma das principais fontes de energia para o nosso corpo e responsável por seu bom funcionamento. Mas o excesso de carboidratos na alimentação pode levar ao aumento do peso?

Os carboidratos são divididos em:

– Carboidratos simples: polissacarídeos e dissacarídeos

– Carboidratos complexos: monossacarídeos

Os carboidratos simples podem ser encontrados no açúcar de cozinha, mel, frutas e massas brancas (macarrão, pão e arroz).

Já os carboidratos complexos são mais nutritivos por possuírem uma maior quantidade de vitaminas, minerais e fibras.

Fazem parte desse grupo arroz e massas integrais, aveia, lentilha, grão-de-bico e outros cereais.

Os efeitos dos carboidratos no organismo

Os carboidratos são essenciais para o funcionamento do organismo. Sendo eles fonte de energia, promovendo bem-estar e saciedade. Dentre seus principais benefícios, podemos mencionar a proteção dos músculos e o auxílio do funcionamento cerebral.

O consumo de carboidratos é indispensável e sua ausência resulta em esgotamento do sistema imunológico, comprometendo toda a musculatura do corpo.

Afinal, o excesso de carboidratos causa sobrepeso?

Sim, o consumo em excesso leva ao aumento de peso e diversos outros problemas, fazendo o seu organismo armazenar qualquer energia extra como gordura.

E como consequência, isso aumenta as chances de desenvolver a obesidade e o sobrepeso.

Para serem consideradas saudáveis, as refeições devem ser balanceadas e contemplar todos os grupos de nutrientes. O fato é que cada pessoa precisa de uma dieta específica. Por isso, é imprescindível contar com profissionais como nutrólogos e, quando necessário, endocrinologistas.

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FONTES:

http://g1.globo.com/sp/presidente-prudente-regiao/blog/nutricao-pratica/post/o-excesso-de-carboidratos.html

https://drjulianopimentel.com.br/artigos/excesso-de-carboidratos-perigoso/